Chop Suey Ingredientes: 1 pechuga de pollo sin piel, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 morrón, 1 pimiento verde, 1 zapallito, 1/2 cebolla, 1 zanahoria rallada 100 grs de brote de soja, 50 grs de camarones. Sal y pimienta.
Preparación: Cortar el pollo en tiras y mezclar con la salsa de soja, Cortar en juliana los vegetales. Calentar una sartén de teflón con aceite vegetal u oliva. Agregar verduras y pollo una vez calientes. Sellar el pollo 2 a 3 minutos de cada lado hasta que se dore Agregar vegetales Tapar la sartén y cocinar a fuego mínimo hasta terminar la cocción. Si se ve muy seco se puede agregar un caldo light ó agua
